ועוד יש במדרש (בראשית רבה פ"א) למה בבי"ת שהוא לשון ברכה ולא באל"ף שהוא לשון ארור ע"כ.
והנה דברים אלו מגלים לך דברים גדולים, כי ראוי העולם שנברא בב' וזה כי הבי"ת בפרט הוא התחלת הרבוי שהרי האל"ף אין בו רבוי ואילו הבי"ת הוא התחלת הרבוי, והוא ברכה
ולפיכך מלת ברך כלם אותיות השניות שהם לשון ברכה הבי"ת באחדים הכ"ף בעשיריות הרי"ש במאות שמן השני התחלת הרבוי שהוא ברכה,
וארור התחלתו באל"ף כי האל"ף הוא אחד ואין באחד רבוי שהוא ברכה.
וזה שאמר כי העולם נברא בבי"ת מפני שהוא לשון ברכה ולא נברא באל"ף שהוא לשון ארור, כי בריאת עולם הוא הרבוי שהוא מן השם יתברך ראוי שיהיה נברא בבי"ת שהוא התחלת הרבוי והברכה ולא באל"ף,
שהבריאה היא הברכה בעולם ואיך יהיה נברא באל"ף שאין בזה ברכה כלל רק סימן ארירה,
אף כי שאר האותיות יש בהן רבוי יותר מכל מקום הב' הוא התחלת הרבוי כאשר היה בתחלת בריאת העולם התחלת הרבוי.
Explains the Midrash regarding the creation of the world: Why it is "beit", which symbolizes blessing, and not "aleph", which symbolizes curse.
Behold, this reveals to us big things, because it is fitting for the world to begin with "beit" and this is because the "beit" in particular is the beginning of plurality that since the "aleph" has no plurality, whereas the "beit" is the beginning of plurality. And this is "bracha"-blessing.
Therefore the word "Barach"(the root of bracha), all the letters represent duality - the number 2, that is what "bracha" symbolizes. The "beit" is 2 in ones (2), the "chaf" is 2 in tens (20), and the "reish" is 2 in hundreds (200). The second letter is the beginning of plurality which is "bracha".
And it is a curse to begin with "aleph" because "aleph" is one. One doesn't have abundance, which comes from "bracha".
This that it says that the world is created with "beit" which symbolizes "bracha", and not created with "aleph", which symolizes curse, is because the creation of the world is the plurality that come from God. So it is fitting that the world is created with "beit", which symbolizes the beginning of plurality and blessing, and not with "aleph".
The creation is the concept of blessing in the world. How can it be created with "aleph", which has no "bracha" at all? It only symbolizes curse.
Although the other letters seem to have more plurality, nevertheless, the "beit" is the beginning of abundance; just like there was at the beginning of the creation of the world the beginning of plurality.
(ה) וביאור ענין זה, שאין ראוי שיהיה נברא העולם רק בב', שהרי הב' מורה על הברכה. אבל באחדות אין כאן ברכה, שהרי הברכה על כל פנים יותר מאחד.
ואף על גב שג' וד' הוא יותר, אין זה קשיא, כי הג' הוא חוזר לאחדות, כי השנים הם כנגד שני הפכים, שהם שנים, והם מחולקים ואין להם אחדות כלל.
ולכך שנים יש בו רבוי, ואין בו אחדות, אחר שהם נגד שני הפכים אשר לא יתאחדו.
אבל מן שנים ואילך אי אפשר שיהיו שלשה הפכים, ולפיכך בג' יש התאחדות, ולא בשנים שיש בו רבוי.
ולכך אמר שהתחיל בב', מפני שכתוב בו "ברוך ה' לעולם אמן ואמן", רוצה לומר שהב' מורה ברכה.
And to clarify this matter, it is only fitting for the world to be created with "beit", since the "beit" indicates the concept of blessing. But in unity, there is no "bracha", because "bracha" is at least more than one.
Even though "gimmel" and "daled" are more , this is not a difficulty, because the "gimmel" returns to unity. Because "2" is corresponding to two opposites. They are two, which are divided and have no unity at all.
Therefore "2" has plurality, and no unity. This is because they are corresponding to two opposites that do not unite.
But from "2" and onward, there cannot be 3 opposites. So therefore with "gimmel-3" there is unity, and there isn't unity with "beit-2", which is plurality.
Therefore it says in the Midrash that the Torah begins with "beit", as it is written "Blessed is God forever amen and amen", meaning that "beit" represents "bracha".