(ג) ...ונוהגין לשטוח עשבים בשבועות בבית הכנסת והבתים, זכר לשמחת מתן תורה. ונוהגין בכמה מקומות לאכול מאכלי חלב ביום ראשון של שבועות. ונראה לי הטעם, שהוא כמו שני תבשילין שלוקחים בליל פסח, זכר לפסח וזכר לחגיגה, כן אוכלים מאכל חלב ואחר כך מאכל בשר, וצריכין להביא עמהם שני לחם על השלחן שהוא במקום המזבח, ויש בזה זכרון לשתי הלחם שהיו מקריבין ביום הבכורים.
And We have a custom on Shavuos to put out grasses (vegetation) in shul and in our houses, to remember the celebration of the giving of the Torah. And there is a custom in many places to eat dairy foods on the first day of Shavuos. And it seems to me that the reason (for this custom is) that it resembles the two cooked foods we take on the seder night representing the Paschal lamb and the Festival Sacrifice; so to (on Shavuos), we eat milk and afterwards meat and need two separate breads to be put on the table, which represents the altar, and through this we recall the Two Loaf Offering of Shavuos.