סדר סעודת שחרית של שבת ובו ב סעיפים:
יהיה שלחנו ערוך ומטה מוצעת יפה ומפה פרוסה כמו בסעודת הלילה ויברך על היין בורא פרי הגפן והוא נקרא קידושא רבה ואח"כ יטול ידיו (וע"ל סי' רע"א סעיף י"ב בהג"ה) ויבצע על לחם משנה כמו בלילה ויסעוד וגם זה הקידוש צריך שיהיה במקום סעודה ושלא יטעום קודם לו כלום כמו בקידוש הלילה ומיהו לשתות מים בבקר קודם תפלה מותר מפני שעדיין לא חל עליו חובת קידוש: הגה וע"ל כל דיני קידוש סי' רע"א רע"ב רע"ג: 1. The Sequence of the Shabbos Morning Meal, 2 Seifim: The table should be set and a cloth spread over the bread, the couch on which one eats should be spread in an attractive manner, as was done for the night meal. And one should bless over the wine בורא פרי הגפן and this is called Kedusha Rabbah. Afterwards, one washes his hands (and see Siman 271 Seif 12 in the Rama) and breaks the double bread like at night, and then feasts. This kiddush must also be in the location of the meal and one may not taste or eat at all prior to it like with the night time kiddush. And if one drinks water in the morning before the prayers it is permitted, because the obligations of kiddush have not yet fallen upon him. RAMA: And see above all the laws of kiddush, Siman 271, 272, 273.
במקום שאין יין מצוי הוי שכר ושאר משקין חוץ מהמים חמר מדינה ומקדשין עליו ואם אין לו אפילו שכר ושאר משקין אוכל בלא קידוש: 2. In a place where the is no wine one may use liquor and other drinks except for the water of חמר מדינה, and one makes kiddush over it. And if a person does not even have liquor and other drinks, one may eat without kiddush.